ももさんのグルメレビュー（○座）

住所	神奈川県横浜市港南区上大岡西1－14－3　トリアノンホテル1F
アクセス	上大岡駅から徒歩２分
定休日	無休
営業時間	11：00～14：00、17：00～1：00 金土祝前11：00～14：00、17：00～5：00、日17：00～1：00
座席数	42席（テーブル15席、カウンター12席、座敷15席）
リンク	グルメぴあ

メニュー名　：　お通し　　（￥２１０円）

写真なし

いきなり写真がなくて申し訳ないが、キャベツを適当に切ったやつに味噌がついてきます。
おかわり無料！

おいしさ：☆☆☆+

行った日　：　２００６年２月１９日

メニュー名　：　皮　　（￥９４円）

僕の見地では、焼き鳥の皮には2種類あると思っています。カリカリタイプとやわらかジューシータイプ。
○座のはカリカリの皮です。僕は後者のタイプのほうが好み

おいしさ：☆★

行った日　：　２００６年２月１９日

メニュー名　：　レバー(塩、ごま油)　　（￥９４円）

○座人気No,1のレバーの塩(左)とごま油(右)です。たれは食べなかった。
ここのレバーはプリプリでかなり好感触。塩の方がお勧めだけど、ごま油のほうもアッサリしている感があって甲乙つけづらい。
おろしニンニクがついてくるのでお好みで！

おいしさ：☆☆☆＋

行った日　：　２００６年２月１９日

メニュー名　：　白レバー　　（￥１５７円）

写真なし

前のがプリプリだとすると、超プリプリｗ
数量限定らしく、割と早めに売り切れてました。
具体的に言うと脂身？が多いので通常のレバーより柔らかく、旨味が引き立っています。
これはホントうまい

おいしさ：☆☆☆★

行った日　：　２００６年２月１９日

メニュー名　：　ねぎま　　（￥１２６円）

塩でしか頼まないが、やはり何を食ってもうまいのは、ねぎまも例外ではない。
レバー系には劣るものの、肉自体の味のバランスはよく取れている。
“ねぎ・鶏肉・塩”のバランスもなかなかのもの。
評価：ピリピリ

おいしさ：☆☆★

行った日　：　２００６年２月１９日

メニュー名　：　モモ　　（￥１５７円）

他店では、脂が乗りすぎているものや、脂の癖が強いもの、臭いが強いものなどがある。

脂が乗りすぎていた場合、肉本来のうまみを消してしまう。
脂の癖が強いものも同様になってしまう。
脂の臭いが強いものに関しては、理由はいくつかあるが、やはりそれがあってはうまくない。

いずれも、この店舗ではめだったそれがなく、チェーン店にしては満点に限りなく近いのではないかと思う。
評価：ピリピリ

おいしさ：☆☆☆

行った日　：　２００６年２月１９日

メニュー名　：　なんこつ　　（￥１５７円）

写真なし

これは、どこにでもあるといえばそれで終わってしまう感じのもの。
可もなく、不可もなくといった感じ。
値段がもう少し安ければいいと思う。
評価：ピリピリ

おいしさ：☆★

行った日　：　２００６年２月１９日

メニュー名　：　砂肝　　（￥９４円）

写真なし

軟骨同様に、可もなく不可もなくといった感じ。
他よりは、多少よいといったレベル。
臭みがなかったのは高ポイント。
評価：ピリピリ

おいしさ：☆☆＋

行った日　：　２００６年２月１９日

メニュー名　：　トントロ　　（￥１８９円）